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migloue a écrit:

bbmanue a écrit:c quoi des tielles?

ce sont des tourtes de calamars, préparés avec une sauce tomate assez relevée !

Ca vient du Sud, mais certains magasins comme Leclerc et Champion ont eu la bonne idée d'en "importer" jusqu'en région parisienne ! Plus besoin d'attendre les vacance spour en manger !! Ca se trouve généralement au rayon poissonnerie.

Ca vient de Sète (pas très loin de Montpellier) et c'est effectivement un mélange de fruits de mer dedans, un peu relevé au niveau du goût.

Au leclerc ils marquaient tourte au calamar, mais à Carrefour Flins (Mag, si tu en veux, il suffit de demander à ton homme si y'en a pas au champion ) ils appellent bien ça Tielles sétoises

Ce soir: emince de porc au curry, riz, fruits
Dimanche midi, reste, et pain fromage
Dimanche soir: lasagnes maison

Finalement dimanche soir : poulet roti, pates, des de courges sautes a l'huile d'olive et au thym

Alors
samedi soir : cassoulet
dimanche midi : pommes noisettes et côtes d'agneau
dimanche soir : carottes rapées + jambon pour Alya, salade verte/jambon/gouda/poire pour moi

Pain maison, miam

moi je vous fait part d'un truc super: comme j'ai jamais d'idée j'ai piqué sur internet le menu des repas scolaires des cantines de dijon

Ce midi? Endives au jambon
Ce soir? gratin de courgettes+pommes de terre+ jambon mouliné dessus arrosé de lait de soja

ici over dose de petits pois

Midi : pot au feu
Soir: pot au feu mixe --> soupe de legumes , raviolis aufoie gras pour nous, pizza pour les enfants

Hier, boudin avec pommes de terre et pommes fruits.

J'avais pas vu ce post j'essayerais de venir donner mes menus le plus souvent possible C'est assez rare que je prevoie à l'avance mes menus, en general vers 20h 20h30, je vais voir ce qu'il y a dans le frigo et on fait avec pour les p'tits pareil sauf que c'est vers 18h-18h30 que je regarde dans le frigo

Ysalia j'ai vu que tu demandais ce que l'on pouvait donner à la place du riz et des pâtes

-semoule de couscous
-Ebly
-Quinoa

Un truc qui est pas mauvais du tout avec (les p'tits adorent ça) c'est de couper des p'tits morceaux de poulet que tu roules dans la farine et que tu fais revenir à la poêle et au dernier moment tu mets de la crème fraîche C'est surtout avec la semoule de couscous que c'est bon mais avec les 2 autres ça le fait quand même

hier soir : velouté de courgettes, spaghettis carbonara, compote de pommes

ce midi : semoule de couscous, jambon, yaourt aux fruits

ce soir : croque monsieur, salade, compote ou yaourt.

hier soir : lentilles aux petits lardons, oignons et crème

ce soir : filet de lieu, purée de pomme de terre/poireau pour les enfants, fricassée de poireaux pour nous

demain soir, surement boudin noir et pommes fruit.

hier soir: macdo
midi: pâte + steack
ce soir: pâte+soupe de carottes

le post je viens juste de la voire.

je vais zapper les deux dernier menu (j'au trop honte surtout ce midid) mais pour se soir je vais essayer de faire une recette de miglou polenta potiron si j'arrives a remttre la main dessus

ce midi: crevettes au curry et ananas et riz thaie (ortho???)

ce soir: ratatouille

demain midi: jambon chaud (sauce madere?) et frites (mmmh c'est mercredi)

demain soir: raclette (en famille)

boooba a écrit:J'avais pas vu ce post j'essayerais de venir donner mes menus le plus souvent possible C'est assez rare que je prevoie à l'avance mes menus, en general vers 20h 20h30, je vais voir ce qu'il y a dans le frigo et on fait avec pour les p'tits pareil sauf que c'est vers 18h-18h30 que je regarde dans le frigo

Ysalia j'ai vu que tu demandais ce que l'on pouvait donner à la place du riz et des pâtes

-semoule de couscous
-Ebly
-Quinoa

Alors ebly et semoule je faias deja mais quinoa plus, j'en faisait aux usa ...je vais m'y remettre tiens , merci

Midi : pain salami (j'avais pas de cuisine )
Ce soir: pates carbonara, brocolis

Ce soir, c'était pâtes aux deux jambons et deux fromages.

Fred, tu as aussi les Céréales gourmandes, et les Céréales méditerranéenne, si on trouve ça chez toi Je sais plus quelle marque, mais Alya adore les céréales gourmandes, ça va très bien avec un truc en sauce.

larourou a écrit:hier soir : velouté de courgettes, spaghettis carbonara, compote de pommes

ce midi : semoule de couscous, jambon, yaourt aux fruits

ce soir : croque monsieur, salade, compote ou yaourt.

Je sais pas si tu as vu, j'ai mis la recette du velouté de courgette, je pense que c'est la tienne j'en ai fait la derniere fois avec kiri à la place de vache qui rit, et un peu de coriandre, c'était tip top

J'espère que le prix des courgettes aura baissé, pour mes courses demain

lundi soir : roti de porc, haricot verts pomme de terre
mardi soir: tourte au fromage et au jambon
ce midi : poulet fermier et pomme de terre sautées
ce soir : poulet fermier et gnochis
demain soir quiche
vendredi soir : plateau de fromage et de charcuterie, salade

voilà

Phanie: pour les cereales gourmandes , il faut que je regarde, j'en ai jamais fait !!
Flo: bonne idee le plateau de fromage-charcuterie, je pense jamais a faire des trucs non cuisines

Mercredi soir : lasagnes

ce soir
soupe et croque monsieur

demain midi :
ôtelettes d'agneau/purée carottes

demain soir
pates au pesto

Bonne idée pour piquer des idées
(juste avant, je précise que les céréales gourmandes/méditérannéennes, c'est Tipiak et c'est top...merci Migloue. Et que si les courgettes sont trop chères, autant en prendre des picard )

Alors hier soir, pizza maison chorizo/mozza
Ce soir, tomates farcies au chèvre si je remets la main sur la recette (celles avec les olives, ça venait de vous, non ?)
Demain soir, avec le livreur de voiture/cadeaux de noel (euh, mon beau-père en fait ), rouleaux de saumon aux asperges et crevettes avec un risotto tout bête

Je rajoute la recette des rouleaux à la demande de Béa ! Je pense qu'elle vient de l'une d'entre vous, je ne l'ai jamais testée encore, je plaide non coupable...

Roulade de saumon fumé aux asperges, sauce aux crevettes et au chèvre frais

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 boîte d'asperges
- 4 grandes tranches de saumon fumé
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 1 cuillères à soupe de persil haché
- 100 g de crevettes
- 20 cl de crème liquide
- poivre


Préparation :

Egoutter les asperges et répartir 3 asperges sur chaque tranche de saumon, enrouler et disposer dans un grand plat à gratin ou dans des petits plats individuels.

Ecraser le fromage de chèvre, ajouter 4 cuillères à soupe de jus d'asperge, le persil et la crème.
Poivrer (ne pas saler).

Fouetter pour obtenir une sauce onctueuse, ajouter les crevettes et napper les roulades de cette sauce.

Enfourner 15 mn dans un four préchauffé à 180C

Polgara4 a écrit:

larourou a écrit:hier soir : velouté de courgettes, spaghettis carbonara, compote de pommes

ce midi : semoule de couscous, jambon, yaourt aux fruits

ce soir : croque monsieur, salade, compote ou yaourt.

Je sais pas si tu as vu, j'ai mis la recette du velouté de courgette, je pense que c'est la tienne j'en ai fait la derniere fois avec kiri à la place de vache qui rit, et un peu de coriandre, c'était tip top

J'espère que le prix des courgettes aura baissé, pour mes courses demain

Pour les courgettes, la dernière fois, j'en ai acheté des congelées tellement elles étaient chères

si j'avais un grand cogèle, j'en achèterais plein à la saison que je découeprais en morceaux et mettrais en sachet pour l'hiver

finalement je ne fais pas les pâtes au pesto : j'ai fait un mélange blé/ratatouille qui est en train de gratiner avec du brebis sur le dessus (et plein de crème dedans) miam !

Midi : restes de lasagnes (tres bien reussies )
Soir: enfants saucisses de veau pates ,nous salades verte et ecrevisses, plateau de fromages-salami, j'ai copie Flo