Les mailopaqs

les mamans de avril et mai 2003 et + si affinités


    Demain soir... je fais une raclette

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    Eloïse
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    content Demain soir... je fais une raclette

    Message par Eloïse le Lun 4 Sep - 22:48

    les filles

    demain soir je fête mon anniversaire (en retard) et je fais une raclette

    vous avez un petit truc à me donner (vin, charcut, ptit secret) pour l'améliorer?

    merci


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Coco le Mar 5 Sep - 0:16

    tu nous invite toutes ??????????? chouette ça !!!!!!!!

    alors voici ce que je viens de trouver :
    raclette classique :
    fromage a raclette
    Accompagnements
    Pommes de terres
    Petits oignons au vinaigre
    Cornichons au vinaigre
    Viande des grisons
    Rosette
    Bresaola
    Jambon cru
    Jambon blanc
    Tomates
    Salade verte
    Champignons en lamelles
    Brocolis (si si !)

    raclette aux trois fromages : (je connaissais pas)

    4 crottins de chèvre, 120 g de comté, 120 g de gouda, 4 tranches de poitrine salée, 1 magret de canard séché, 1 grappe de raisin, 8 morilles, 4 c. à soupe de pignons, 4 c. à soupe de raisins secs, 4 c. à soupe de cerneaux de noix, 2 c. à soupe de graines d'anis, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre


    à tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee lol! tiens une petite glace qui arrive !!! (citron/pistache miam miam)


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par emma92 le Mar 5 Sep - 9:22

    oui j'addddoooore la raclette!!!

    le truc sympa c'est de tenter des fromages différents de la raclette basique...

    genre morbier qui pue ou camembert ou autre, après tu peux aller dans une fromagerie demander conseil mais ça risque de couter cher

    en tous cas régale toi bien!!!

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Fabienne le Mar 5 Sep - 10:28

    Hmmm Elo, tu me fais envie de bon matin...
    N'oublies pas un bon vin blanc... avec la raclette j'adore le riesling Mais certains préfèrent le rouge... il existe des rouge de Savoie légers qui passent bien avec la raclette
    Sinon, j'ai lu le post de Coco... en plus de ça, je mets toujours sur la table des herbes ou des épices comme ça chacun parfume son fromage à son goût. Perso, j'adore y mettre de l'origan ou un peu de persil ou encore du basilic



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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par migloue le Mar 5 Sep - 10:54

    alors,

    nous utlisons régulièrement du fromage à raclette "aromatisé" avec du cumin, ou des morceaux de viande de grison, pour changer un peu.

    mais pour faire original, tu peux préparer une fondue de pommes (reinettes ou golden) : tu les fais compoter avec du vinaigre de cidre et du poivre dans une poele.

    tu fais des petits ramequins de fondue par personne et ensuite, chacun fait fondre son fromage sur un lit de pommes. avec la charcut, c'est un régal !!

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par mareloune le Mar 5 Sep - 10:55

    au secours........ j'ai faim affraid affraid

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par manue le Mar 5 Sep - 11:05

    Ici on varie un peu le fromage à raclette (ils en font des aromatisés au poivre, au cumin...)
    Pour la charcuterie, jambon blanc, bacon, rosette, viande des grisons, et jambon cru (j'en mets rarement plus sinon ça me reste sur les bras)
    Pour accompagner, je mets des pommes de terres à l'eau, des cornichons, des tomates, des brocolis, des champignons de Paris crus en lamelles, et des morceaux d'ananas.

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Boutinette le Mar 5 Sep - 11:26

    bon les filles t'ont déjà donné des idées mais merci à toi tu m'as donné une idée pour ce w-e....

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par manue le Mar 5 Sep - 11:27

    Boutinette a écrit:bon les filles t'ont déjà donné des idées mais merci à toi tu m'as donné une idée pour ce w-e....
    lol! Il va y avoir une invasion de raclette chez les mailopaqs lol!

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par swindge le Mar 5 Sep - 12:00

    Punaise il fait encore presque 30 degrés en journée ici et vous me donnez envie de raclette

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Ysalia le Mar 5 Sep - 12:02

    migloue a écrit:alors,

    nous utlisons régulièrement du fromage à raclette "aromatisé" avec du cumin, ou des morceaux de viande de grison, pour changer un peu.

    !

    Vous connaissez la viande des Grisons ?

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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Monpalin le Mar 5 Sep - 15:52

    Eloïse a écrit: les filles

    demain soir je fête mon anniversaire (en retard) et je fais une raclette

    vous avez un petit truc à me donner (vin, charcut, ptit secret) pour l'améliorer?

    merci
    nous inviter lol!


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Monpalin le Mar 5 Sep - 15:53

    Fred a écrit:
    migloue a écrit:alors,

    nous utlisons régulièrement du fromage à raclette "aromatisé" avec du cumin, ou des morceaux de viande de grison, pour changer un peu.

    !

    Vous connaissez la viande des Grisons ?
    oh l'autre elle nous prend pour des débiles :bien sur lol! geek


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Eloïse le Mar 5 Sep - 18:53

    merci les filles, j'ai bien tout noté: il y aura du vin blanc et rouge et meme de la viande de grison

    ça va être bon !

    chéri emmene le dessert!


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Fabienne le Mer 6 Sep - 19:36

    Hmmm, ça va bientôt sentir bon

    Bon app et bonne fête d'anniv'



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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par missplum le Ven 8 Déc - 17:29

    hop

    samedi soir, je fais une raclette


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Monpalin le Ven 8 Déc - 18:29

    missplum a écrit:hop

    samedi soir, je fais une raclette
    Tu as une vie passionante Suspect


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par missplum le Ven 8 Déc - 18:34

    Monpalin a écrit:
    missplum a écrit:hop

    samedi soir, je fais une raclette
    Tu as une vie passionante Suspect

    euh non, c'est ta réponse qui est passionnante Suspect What a Face


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    content Re: Demain soir... je fais une raclette

    Message par Monpalin le Ven 8 Déc - 18:36

    missplum a écrit:
    Monpalin a écrit:
    missplum a écrit:hop

    samedi soir, je fais une raclette
    Tu as une vie passionante Suspect

    euh non, c'est ta réponse qui est passionnante Suspect What a Face
    lol!


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