Les mailopaqs

les mamans de avril et mai 2003 et + si affinités


    Vos menus lorsque vous recevez

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    Polgara
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    Message par Polgara le Jeu 1 Juin - 17:11

    Quels étaient vos menus lors des dernieres fois où vous avez reçus? ou pour des prochaines fois?


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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Polgara le Jeu 1 Juin - 17:15

    Ce week end :

    Vendredi soir (ils auront certainement mangé dans l'avion) : Cake roquefort feta, feuilletés saucisse, roulé au thon, Mousseux au chocolat

    Samedi midi : Feuilletés chèvre et jambon cru
    Sauté de veau au chorizo
    Fondants cœur coulant

    Lundi midi :
    -- Barbecue ?
    -- salade tomates/feta/olives
    -- crumble pommes poire banane+boule de glace

    Samedi dernier:
    -- croustillants au chèvre
    -- magret de canard sauté et pommes de terre au bleu
    -- flan au chocolat

    6 mai:
    -- Saumon fumé et blinis
    -- Rôti de veau à l’orange+pdt cuite avec le rôti
    -- Glaces avec morceaux de poire[/b]

    Ysalia
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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Ysalia le Jeu 1 Juin - 18:52

    lol! lol! lol!
    Bonne idée !!
    Je réfléchis et je reviens poster

    manue
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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par manue le Jeu 1 Juin - 19:08

    Ca dépend de qui vient...
    En hiver je fais des ragouts, potées, raclettes, tomates farcies
    En été, grillades, salades composées...
    Pour les desserts, avant d'avoir un four, je faisais des charlottes, des gateaux micro onde au chocolat, des salades de fruit, des nems aux fruits...

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Ysalia le Ven 2 Juin - 18:17

    le dernier que je me souviens pour 2 amis invités, j'avais fait :
    -poélée champêtre de Gwel
    -Quiche saumon/courgettes (Gwel)+salade verte
    -dessert apporté par mon amie:tarte aux framboises

    caro
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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par caro le Ven 2 Juin - 19:45

    Alors ce soir :
    -apéro/entrée : feuilletés saucisses + herbes de Provence/Sel de Guérande, tomates cerises farcies, radis, biscuits apéro
    - risotto aux asperges et éclats de noisettes
    -plateau de fromages
    -trio de mousses au chocolat en verrines avec gavottes

    La semaine dernière, il y a eu :
    -asperges au saumon sauce chèvre et crevettes
    -roulades de poulet aux artichauts et tomates confites/pates fraîches sauce tomate confite
    -gateau au chocolat expresso

    et
    -rillettes de thon sur toasts
    -filet mignon en croûte/haricots verts
    -soupe de fraise au muscat

    Béa
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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Béa le Ven 2 Juin - 21:46

    caro a écrit:Alors ce soir :
    -apéro/entrée : feuilletés saucisses + herbes de Provence/Sel de Guérande, tomates cerises farcies, radis, biscuits apéro
    - risotto aux asperges et éclats de noisettes
    -plateau de fromages
    -trio de mousses au chocolat en verrines avec gavottes

    La semaine dernière, il y a eu :
    -asperges au saumon sauce chèvre et crevettes
    -roulades de poulet aux artichauts et tomates confites/pates fraîches sauce tomate confite
    -gateau au chocolat expresso

    et
    -rillettes de thon sur toasts
    -filet mignon en croûte/haricots verts
    -soupe de fraise au muscat

    chuis invitée quand ??

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Ysalia le Sam 3 Juin - 16:20

    CE soir:
    -Feuilletés chèvres /jambon cru, salade à tondre
    -Papillotes de saumons au miel curry et gingembre, riz basmati, carottes vichy
    -panacotta aux framboises
    Merci à vous pour les recettes

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Ysalia le Sam 3 Juin - 16:21

    Béa a écrit:
    caro a écrit:Alors ce soir :
    -apéro/entrée : feuilletés saucisses + herbes de Provence/Sel de Guérande, tomates cerises farcies, radis, biscuits apéro
    - risotto aux asperges et éclats de noisettes
    -plateau de fromages
    -trio de mousses au chocolat en verrines avec gavottes

    La semaine dernière, il y a eu :
    -asperges au saumon sauce chèvre et crevettes
    -roulades de poulet aux artichauts et tomates confites/pates fraîches sauce tomate confite
    -gateau au chocolat expresso

    et
    -rillettes de thon sur toasts
    -filet mignon en croûte/haricots verts
    -soupe de fraise au muscat

    chuis invitée quand ??
    Pareil , tu peux faire traiteur si tu veux te recycler Caro

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Ysalia le Mer 26 Juil - 17:50

    -Petits verres tricolores : coulis de poivron, féta au cumin et pistaches et salade verte
    -roulés poulet/tomates séchées, artichauds, olives, et pommes de terres nouvelles sautées
    -salade framboise-melon au basilic

    caro
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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par caro le Mar 1 Aoû - 19:29

    -Verrine mousse avocat/mousse de thon/lanières de saumon fumé
    -Risotto artichauts/jambon de Parme
    -Fondant au chocolat et pépites de caramel


    PS : Fred, tes verrines me plaisent beaucoup

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Ysalia le Mar 1 Aoû - 23:22

    caro a écrit:-Verrine mousse avocat/mousse de thon/lanières de saumon fumé
    -Risotto artichauts/jambon de Parme
    -Fondant au chocolat et pépites de caramel


    PS : Fred, tes verrines me plaisent beaucoup

    Merci , la tienne là a l'air top aussi, si tu pouvais nous mettre la recette ainsi que celle du risotto geek ?

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Polgara le Mer 2 Aoû - 10:33

    Fred a écrit:
    caro a écrit:-Verrine mousse avocat/mousse de thon/lanières de saumon fumé
    -Risotto artichauts/jambon de Parme
    -Fondant au chocolat et pépites de caramel


    PS : Fred, tes verrines me plaisent beaucoup

    Merci , la tienne là a l'air top aussi, si tu pouvais nous mettre la recette ainsi que celle du risotto geek ?

    et celles des cookies


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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par Polgara le Sam 26 Aoû - 19:54

    Apéro/entrée : croissants au saumon et aux knackis, bouchées au chèvre chaud.

    Filet mignon de porc en croûte, haricots verts et pommes de terre

    Fromages

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

    Message par larourou le Jeu 8 Fév - 11:58

    Bapteme d'Anaé :

    Chaud froid de PDT au foie gras de canard, vinaigrette aux noix

    Lotte à l'armoriacaine, riz et julienne de légumes

    Plateau de fromages

    Salade de fruits frais et macarons!


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    Delphine@-6.5kg.com cheers

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    Re: Vos menus lorsque vous recevez

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