Je mets ici pour que vous donniez vos idées et on transférera dans le forum recettes après ,-)
Dernière édition par le Jeu 29 Juin - 18:39, édité 2 fois
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Boutinette
katy
manue
Ysalia
8 participants
Les salades d'été
Ysalia- Petit Gourou
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Age : 45
Date d'inscription : 12/12/2005
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Ysalia- Petit Gourou
Nombre de messages : 5957
Age : 45
Date d'inscription : 12/12/2005
-Tomates, avocat, mozarrella, basilic, amandes grillées
-Grecque: tomates, feta, olives, concombres, poivrons
-Semoule, tomates, poivrons, concombres, olives, menthe, persil
-tomates, melon, crevettes, mozarella, basilic
-salade à tondre (verte), noix St-Jacques sautées au poivre (éventuellement au cognac), tomates cerises, asperges vertes, pignons grillés, sauce balsamique-huile de noix, moutarde (je l'adore celle-là
)
Bon c'est tout ce qui me vient a 7h52
-Grecque: tomates, feta, olives, concombres, poivrons
-Semoule, tomates, poivrons, concombres, olives, menthe, persil
-tomates, melon, crevettes, mozarella, basilic
-salade à tondre (verte), noix St-Jacques sautées au poivre (éventuellement au cognac), tomates cerises, asperges vertes, pignons grillés, sauce balsamique-huile de noix, moutarde (je l'adore celle-là
)Bon c'est tout ce qui me vient a 7h52
manue- Posteur(se) de choc
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Date d'inscription : 12/12/2005
- salade verte, saumon fumé, ananas
- riz, avocat, pomme verte, surimi
- riz, avocat, pomme verte, surimi
katy- Petit(e) posteur(se)
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Age : 50
Localisation : Aquitaine
Date d'inscription : 10/01/2006
Mince, j'arrive pas à retrouver ni l'auteur ni le nom du bouquin, mais ma soeur à un super livre de recettes écrit par la fille d'un politicien. Bref, y'a des salades d'été super dedans....
Dès que j'ai ma soeur au téléphone, je reviens vers vous !
Dès que j'ai ma soeur au téléphone, je reviens vers vous !
Boutinette- Petit(e) posteur(se)
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Age : 46
Localisation : Guignecourt (Oise)
Emploi : PARM (permanenciere auxiliaire de régulation médicale)
Loisirs/Enfants : tricot, perles, jardinage, lecture, internet....
Date d'inscription : 12/12/2005
composée: riz, blé, maïs, tomate, poivron, surimi, thon, coeur de palmiers... parfois d'autres choses selon ce que j'ai, parfois je remplce le thon et le surimi par des lamelles de jambon ou des oeufs durs...
laitue, lamelles de jambon, tomate en dés, maïs, gruyere rapé.
pates colorées, saumon, tomate, poivron, maïs....
salade niçoise
laitue aux noix
taboulé
champignons à la vinaigrette (mon homme adore)
j'utilise aussi les fonds d'artichauts, le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les crevettes, le fromages,..... selon les stocks!!!
j'ai plusieurs bouquins de cuisine sur les salades mais il est vrai que je les consulte rarement... comme les autres d'ailleurs.. je devrais m'y mettre un peu plus... en fait je ne m'en sers que qd je reçois pour "faire bien"..!!!
laitue, lamelles de jambon, tomate en dés, maïs, gruyere rapé.
pates colorées, saumon, tomate, poivron, maïs....
salade niçoise
laitue aux noix
taboulé
champignons à la vinaigrette (mon homme adore)
j'utilise aussi les fonds d'artichauts, le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les crevettes, le fromages,..... selon les stocks!!!
j'ai plusieurs bouquins de cuisine sur les salades mais il est vrai que je les consulte rarement... comme les autres d'ailleurs.. je devrais m'y mettre un peu plus... en fait je ne m'en sers que qd je reçois pour "faire bien"..!!!
migloue- Petit(e) posteur(se)
Nombre de messages : 2743
Age : 46
Localisation : 92
Date d'inscription : 12/12/2005
pour les salades, je mets ce que j'ai dans mon frigo ou mes placards 
hier soir, c'était laitue/concombre/feta/coeur de palmier/maïs/pousses de soja/champignon de paris.
avant hier, laitue/concombre/tomates/feta/thon/poivrons
pour plus de consistence, je mets parfois des féculents, type pomme de terre en dés, pois chiches, ebly, riz ou pates...
pour les protéines, c'est lardons, jambon, thon, surimi, restes de poissons...
hier soir, c'était laitue/concombre/feta/coeur de palmier/maïs/pousses de soja/champignon de paris.
avant hier, laitue/concombre/tomates/feta/thon/poivrons
pour plus de consistence, je mets parfois des féculents, type pomme de terre en dés, pois chiches, ebly, riz ou pates...
pour les protéines, c'est lardons, jambon, thon, surimi, restes de poissons...
ninou- Petit(e) posteur(se)
Nombre de messages : 2384
Age : 52
Localisation : Paris
Loisirs/Enfants : Louis (7 ans) & Charles (5 ans)
Date d'inscription : 12/12/2005
- avocat - pamplemousse - crabe
- haricots verts - pignons grillés - magrets de canards fumé
- haricots verts - pignons grillés - magrets de canards fumé
manue- Posteur(se) de choc
Nombre de messages : 11634
Age : 48
Date d'inscription : 12/12/2005
j'aime bien aussi juste couper 3 melons différents un jaune, un vert et un melon rond (cavaillon?), et servir faris avec un barbecue. Mais il faut être nombreux.
Polgara- Grand gourou
Nombre de messages : 8399
Age : 49
Date d'inscription : 12/12/2005
Salade estivale:
Mélanger des tomates cerises avec des boules de mozzarella et des boules de melon; Saupoudrer de basicil, c'est prêt
Mélanger des tomates cerises avec des boules de mozzarella et des boules de melon; Saupoudrer de basicil, c'est prêt
katy- Petit(e) posteur(se)
Nombre de messages : 2223
Age : 50
Localisation : Aquitaine
Date d'inscription : 10/01/2006
Manue, Phanie, vos recettes, je viens de les trouver dans un bouquin super sympa trouvé chez Auchan pour 3 euros :
Cuisine d'été
312 recettes pour toute les envie
Editions Clorophyl
Cuisine d'été
312 recettes pour toute les envie
Editions Clorophyl
Polgara- Grand gourou
Nombre de messages : 8399
Age : 49
Date d'inscription : 12/12/2005
Je confirme, ça doit venir de ce bouquin, spécial saladeKaty a écrit:Manue, Phanie, vos recettes, je viens de les trouver dans un bouquin super sympa trouvé chez Auchan pour 3 euros :
Cuisine d'été
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Editions Clorophyl
Ysalia- Petit Gourou
Nombre de messages : 5957
Age : 45
Date d'inscription : 12/12/2005
Je fais la meme avec des crevettes en plusPolgara a écrit:Salade estivale:
Mélanger des tomates cerises avec des boules de mozzarella et des boules de melon; Saupoudrer de basicil, c'est prêt
Steffy- Super posteur(euse)
Nombre de messages : 6788
Age : 43
Loisirs/Enfants : M&M's
Date d'inscription : 12/12/2005
- Salade + pdt + thon + oigons + maïs + tomates le tout assaisonné. Mmmhh.
- haricots verts (froids) + pdt froides + oignons crus + lardons avec du vinaigre, sel, poivre.
- haricots verts (froids) + pdt froides + oignons crus + lardons avec du vinaigre, sel, poivre.
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