Les mailopaqs

les mamans de avril et mai 2003 et + si affinités


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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Polgara le Sam 21 Jan - 17:10

    migloue a écrit:
    bbmanue a écrit:c quoi des tielles?

    ce sont des tourtes de calamars, préparés avec une sauce tomate assez relevée !

    Ca vient du Sud, mais certains magasins comme Leclerc et Champion ont eu la bonne idée d'en "importer" jusqu'en région parisienne ! Plus besoin d'attendre les vacance spour en manger !! Ca se trouve généralement au rayon poissonnerie.

    Ca vient de Sète (pas très loin de Montpellier) et c'est effectivement un mélange de fruits de mer dedans, un peu relevé au niveau du goût.

    Au leclerc ils marquaient tourte au calamar, mais à Carrefour Flins (Mag, si tu en veux, il suffit de demander à ton homme si y'en a pas au champion ) ils appellent bien ça Tielles sétoises

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Ysalia le Sam 21 Jan - 23:19

    Ce soir: emince de porc au curry, riz, fruits
    Dimanche midi, reste, et pain fromage
    Dimanche soir: lasagnes maison

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Ysalia le Dim 22 Jan - 22:36

    Finalement dimanche soir : poulet roti, pates, des de courges sautes a l'huile d'olive et au thym

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Polgara le Lun 23 Jan - 0:03

    Alors
    samedi soir : cassoulet
    dimanche midi : pommes noisettes et côtes d'agneau
    dimanche soir : carottes rapées + jambon pour Alya, salade verte/jambon/gouda/poire pour moi

    Pain maison, miam

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Eloïse le Lun 23 Jan - 14:14

    moi je vous fait part d'un truc super: comme j'ai jamais d'idée j'ai piqué sur internet le menu des repas scolaires des cantines de dijon

    Ce midi? Endives au jambon
    Ce soir? gratin de courgettes+pommes de terre+ jambon mouliné dessus arrosé de lait de soja

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par manue le Lun 23 Jan - 15:44

    ici over dose de petits pois

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Ysalia le Lun 23 Jan - 16:39

    Midi : pot au feu
    Soir: pot au feu mixe --> soupe de legumes , raviolis aufoie gras pour nous, pizza pour les enfants

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Polgara le Mar 24 Jan - 10:36

    Hier, boudin avec pommes de terre et pommes fruits.

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par boooba le Mar 24 Jan - 11:05

    J'avais pas vu ce post j'essayerais de venir donner mes menus le plus souvent possible C'est assez rare que je prevoie à l'avance mes menus, en general vers 20h 20h30, je vais voir ce qu'il y a dans le frigo et on fait avec pour les p'tits pareil sauf que c'est vers 18h-18h30 que je regarde dans le frigo

    Ysalia j'ai vu que tu demandais ce que l'on pouvait donner à la place du riz et des pâtes

    -semoule de couscous
    -Ebly
    -Quinoa

    Un truc qui est pas mauvais du tout avec (les p'tits adorent ça) c'est de couper des p'tits morceaux de poulet que tu roules dans la farine et que tu fais revenir à la poêle et au dernier moment tu mets de la crème fraîche geek C'est surtout avec la semoule de couscous que c'est bon mais avec les 2 autres ça le fait quand même

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    Message par larourou le Mar 24 Jan - 15:54

    hier soir : velouté de courgettes, spaghettis carbonara, compote de pommes

    ce midi : semoule de couscous, jambon, yaourt aux fruits

    ce soir : croque monsieur, salade, compote ou yaourt.

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    Message par migloue le Mar 24 Jan - 16:59

    hier soir : lentilles aux petits lardons, oignons et crème

    ce soir : filet de lieu, purée de pomme de terre/poireau pour les enfants, fricassée de poireaux pour nous

    demain soir, surement boudin noir et pommes fruit.

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par manue le Mar 24 Jan - 17:32

    hier soir: macdo
    midi: pâte + steack
    ce soir: pâte+soupe de carottes

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    Message par cathie le Mar 24 Jan - 17:56

    le post je viens juste de la voire.

    je vais zapper les deux dernier menu (j'au trop honte surtout ce midid) mais pour se soir je vais essayer de faire une recette de miglou polenta potiron si j'arrives a remttre la main dessus

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Eloïse le Mar 24 Jan - 18:16

    ce midi: crevettes au curry et ananas et riz thaie (ortho???)

    ce soir: ratatouille

    demain midi: jambon chaud (sauce madere?) et frites (mmmh c'est mercredi)

    demain soir: raclette (en famille)

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    Message par Ysalia le Mar 24 Jan - 20:48

    boooba a écrit:J'avais pas vu ce post j'essayerais de venir donner mes menus le plus souvent possible C'est assez rare que je prevoie à l'avance mes menus, en general vers 20h 20h30, je vais voir ce qu'il y a dans le frigo et on fait avec pour les p'tits pareil sauf que c'est vers 18h-18h30 que je regarde dans le frigo

    Ysalia j'ai vu que tu demandais ce que l'on pouvait donner à la place du riz et des pâtes

    -semoule de couscous
    -Ebly
    -Quinoa


    Alors ebly et semoule je faias deja mais quinoa plus, j'en faisait aux usa ...je vais m'y remettre tiens , merci

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Ysalia le Mar 24 Jan - 20:49

    Midi : pain salami (j'avais pas de cuisine )
    Ce soir: pates carbonara, brocolis

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Polgara le Mar 24 Jan - 23:34

    Ce soir, c'était pâtes aux deux jambons et deux fromages.

    Fred, tu as aussi les Céréales gourmandes, et les Céréales méditerranéenne, si on trouve ça chez toi Je sais plus quelle marque, mais Alya adore les céréales gourmandes, ça va très bien avec un truc en sauce.

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Polgara le Mar 24 Jan - 23:36

    larourou a écrit:hier soir : velouté de courgettes, spaghettis carbonara, compote de pommes

    ce midi : semoule de couscous, jambon, yaourt aux fruits

    ce soir : croque monsieur, salade, compote ou yaourt.

    Je sais pas si tu as vu, j'ai mis la recette du velouté de courgette, je pense que c'est la tienne j'en ai fait la derniere fois avec kiri à la place de vache qui rit, et un peu de coriandre, c'était tip top

    J'espère que le prix des courgettes aura baissé, pour mes courses demain

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par florence le Mer 25 Jan - 20:39

    lundi soir : roti de porc, haricot verts pomme de terre
    mardi soir: tourte au fromage et au jambon
    ce midi : poulet fermier et pomme de terre sautées
    ce soir : poulet fermier et gnochis
    demain soir quiche
    vendredi soir : plateau de fromage et de charcuterie, salade

    voilà


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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Ysalia le Mer 25 Jan - 21:33

    Phanie: pour les cereales gourmandes , il faut que je regarde, j'en ai jamais fait !!
    Flo: bonne idee le plateau de fromage-charcuterie, je pense jamais a faire des trucs non cuisines

    Mercredi soir : lasagnes geek

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Béa le Mer 25 Jan - 22:16

    ce soir
    soupe et croque monsieur

    demain midi :
    ôtelettes d'agneau/purée carottes

    demain soir
    pates au pesto

    caro
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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par caro le Jeu 26 Jan - 14:00

    Bonne idée pour piquer des idées
    (juste avant, je précise que les céréales gourmandes/méditérannéennes, c'est Tipiak et c'est top...merci Migloue. Et que si les courgettes sont trop chères, autant en prendre des picard )

    Alors hier soir, pizza maison chorizo/mozza
    Ce soir, tomates farcies au chèvre si je remets la main sur la recette (celles avec les olives, ça venait de vous, non ?)
    Demain soir, avec le livreur de voiture/cadeaux de noel (euh, mon beau-père en fait ), rouleaux de saumon aux asperges et crevettes avec un risotto tout bête

    Je rajoute la recette des rouleaux à la demande de Béa ! Je pense qu'elle vient de l'une d'entre vous, je ne l'ai jamais testée encore, je plaide non coupable...

    Roulade de saumon fumé aux asperges, sauce aux crevettes et au chèvre frais

    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 1 boîte d'asperges
    - 4 grandes tranches de saumon fumé
    - 200 g de fromage de chèvre frais
    - 1 cuillères à soupe de persil haché
    - 100 g de crevettes
    - 20 cl de crème liquide
    - poivre


    Préparation :

    Egoutter les asperges et répartir 3 asperges sur chaque tranche de saumon, enrouler et disposer dans un grand plat à gratin ou dans des petits plats individuels.

    Ecraser le fromage de chèvre, ajouter 4 cuillères à soupe de jus d'asperge, le persil et la crème.
    Poivrer (ne pas saler).

    Fouetter pour obtenir une sauce onctueuse, ajouter les crevettes et napper les roulades de cette sauce.

    Enfourner 15 mn dans un four préchauffé à 180C


    Dernière édition par le Ven 27 Jan - 0:48, édité 2 fois

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par larourou le Jeu 26 Jan - 15:45

    Polgara4 a écrit:
    larourou a écrit:hier soir : velouté de courgettes, spaghettis carbonara, compote de pommes

    ce midi : semoule de couscous, jambon, yaourt aux fruits

    ce soir : croque monsieur, salade, compote ou yaourt.

    Je sais pas si tu as vu, j'ai mis la recette du velouté de courgette, je pense que c'est la tienne j'en ai fait la derniere fois avec kiri à la place de vache qui rit, et un peu de coriandre, c'était tip top

    J'espère que le prix des courgettes aura baissé, pour mes courses demain


    Pour les courgettes, la dernière fois, j'en ai acheté des congelées tellement elles étaient chères

    si j'avais un grand cogèle, j'en achèterais plein à la saison que je découeprais en morceaux et mettrais en sachet pour l'hiver

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Béa le Jeu 26 Jan - 20:17

    finalement je ne fais pas les pâtes au pesto : j'ai fait un mélange blé/ratatouille qui est en train de gratiner avec du brebis sur le dessus (et plein de crème dedans) miam !

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    Re: <<< vos menus de tous les jours :-) >>>

    Message par Ysalia le Jeu 26 Jan - 22:38

    Midi : restes de lasagnes (tres bien reussies queen )
    Soir: enfants saucisses de veau pates ,nous salades verte et ecrevisses, plateau de fromages-salami, j'ai copie Flo

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